Zasady żywienia małych dzieci

Prawidłowe żywienie małych dzieci zapewnia dobry stan zdrowia oraz stanowi profilaktykę wielu ciężkich schorzeń. Odpowiednia dieta zapewnia prawidłowy rozwój dziecka, zapobiega wszelkim niedoborom, chroni przed takimi chorobami cywilizacyjnymi jak: choroby alergiczne, metaboliczne, choroby układu krążenia i inne. Produkty żywnościowe powinny być dobrane dla każdego dziecka zarówno pod względem najwyższej jakości, jak i odpowiedniej ilości. Dieta maluszków musi być urozmaicona i oczywiście smaczna.

Zapotrzebowanie energetyczne oraz zasady żywienia różnią się u dzieci w różnym wieku, różnice są także widoczne pomiędzy żywieniem dzieci zdrowych i chorych.

Niemowlęta początkowo karmione wyłącznie mlekiem matki, bądź mlekiem modyfikowanym dorastają w końcu do etapu, kiedy to można rozszerzyć dietę malca o nowe produkty. Poniżej przedstawiono ogólne zasady wprowadzania pokarmów uzupełniających:

• celem wprowadzania pokarmów uzupełniających jest dostarczenie dziecku energii, witamin, makroelementów oraz pierwiastków śladowych,
• zwykle ma to miejsce od 4 do 8 miesiąca życia niemowlęcia,
• kolejność – według aktualnych schematów rozszerzania diety niemowląt,
• ważne: zawsze nowy produkt wprowadzamy stopniowo, co kilka dni inny, powoli zwiększamy porcje,
• stosujemy produkty lokalnie dostępne – np. soki i przeciery owocowe, zupki jarzynowe, kaszki zbożowe,
• woda dla dziecka musi być dobrej jakości,
• ograniczamy stosowanie soli i cukru (nadmiar soli może w przyszłości przyczynić się do ujawnienia się nadciśnienia tętniczego, a nadmiar cukru np. w napojach doprowadzi do próchnicy zębów i nadwagi),
• gluten wprowadzamy pomiędzy 4 a 7 miesiącem życia niemowlęcia (zależy to od tego, czy niemowlę karmione jest mlekiem matki, czy mlekiem modyfikowanym), do posiłków dołączamy go stopniowo, w małych ilościach.